Procedimento

Stendete la pizza a mano in uno stampo rotondo. Conditela con la crema di peperoni e con pezzi di salsiccia. Infornate a 180°C in forno preriscaldato per 15 minuti o fino a doratura dell’impasto. Macinate il pepe e tostatelo in padella. Condite il salmone con la scorza del lime e il pepe. Aprite la burrata e sminuzzatela. Tagliate la pizza in quadri da condire singolarmente. Disponete su ogni quadro una fetta di salmone, la burrata e completate con pepe e scorza di lime.