Method

Stendete l’impasto della focaccia delicatamente e a mano. infornate a 180°C in forno preriscaldato per 15 minuti o fino a doratura dell’impasto. Sminuzzate al coltello i pistacchi e tostarli per pochi minuti in una padella anti-aderente. tagliate la focaccia e completarla da calda con mortadella, una quenelle di stracciatella e granella di pistacchi tostati.