Brand

Trova uno store

3,2km

Il Punto vendita a te più vicino è

Ascoli Piceno

CENTRO COMMERCIALE - Via Roma 124

INDIETRO

Le ricette

Fusilloni con crema di ricotta, piselli e pancetta croccante

RICETTE TRADIZIONALI

  • 15
  • 2
  • 4

Una ricetta semplicissima e veloce. Un piatto leggero e pieno di sapore grazie alla crema di ricotta che lega con leggerezza tutti gli ingredienti.


Ingredienti per

4 porzioni


  • 400 g di fusilli
  • 200 g di piselli sgusciati
  • 250 g di ricotta Sabelli
  • 100 g di pancetta affettata finemente
  • Olio extravergine d'oliva, sale, pepe nero q.b.

Prodotti utilizzati per questa ricetta

Ricotta Fior di Gran Sasso

250 g / 350 g

Procedimento

Sbollentate i piselli in acqua salata per tre minuti. Nel frattempo preparate la crema di ricotta: disponete la ricotta in un recipiente, aggiungete un filo d'olio extravergine, un pizzico di sale e di pepe nero e mescolate con una forchetta fino ad ottenere una consistenza omogenea. Sistemate le fette di pancetta in una pirofila foderata con un foglio di carta forno. Accendete il forno a 180°C e quando sarà arrivato a temperatura infornate la pancetta per 3/4 minuti, finché il grasso non sarà croccante. Lessate i fusilli in acqua salata, scolateli e saltateli in padella con un cucchiaio di olio e i piselli. Versate la pasta in una terrina e conditela con la crema di ricotta e la pancetta croccante che avrete spezzettato con le mani.

PILLOLA DI SAGGEZZA

La ricotta fresca si riconosce dalla consistenza granulosa, ma sempre morbida e cremosa, oltre che dal sapore dolce che ricorda il latte appena munto. Una volta aperta la confezione è bene consumare la ricotta entro 24/48 ore per non alterare le sue virtù nutrizionali e organolettiche.

Resta in contatto con la bontà

Iscriviti se vuoi essere sempre aggiornato sul mondo Sabelli e scoprire le nostre promozioni in anteprima.

Sabelli tratterà i tuoi dati personali secondo le modalità riportate nell’Informativa sul Trattamento dei dati personali.

ISCRIVITI

Informativa sui Cookie

Questo sito utilizza cookie per la gestione della navigazione e altre funzioni.
Per maggiori informazioni, anche in ordine alla disattivazione, è possibile consultare l'informativa cookie estesa.