Brand

Trova uno store

3,2km

Il Punto vendita a te più vicino è

Ascoli Piceno

CENTRO COMMERCIALE - Via Roma 124

INDIETRO

Le ricette

Mini burger di gamberi e burrata

RICETTE CONTEMPORANEE

  • 15
  • 2
  • 4

Siete alla ricerca di una ricetta fresca e veloce? Questi deliziosi mini burger fanno al caso vostro per uno spuntino veloce o un aperitivo tra amici.


Ingredienti per

4 porzioni


  • 8 mini sandwich
  • 4 pomodorini pachino
  • 2 foglie d’insalata
  • 200 g di burrata Sabelli
  • 300 g di code di gamberi sgusciate
  • Scorza di 1/2 limone
  • Pangrattato q.b.
  • Olio extravergine d'oliva, sale q.b.

Procedimento

Mondate i pomodori e tagliateli a fettine. Lavate l'insalata e affettatela finemente. Tagliate grossolanamente la burrata in una ciotolina. In una terrina unite i gamberi, aggiustate di sale, olio e completate con una grattugiata di scorza di limone. Frullate il tutto brevemente e unite una presa di pangrattato per rassodare l'impasto. Formate dei mini burger del diametro dei panini, alti circa un centimetro. Per farlo potete usare un coppapasta o semplicemente modellarli a mano avendo cura di avere sempre le mani umide per lavorare meglio l'impasto. Cuocete in padella antiaderente per 2 minuti a lato. Condite il panino con insalata, pomodoro, burger di gambero e completate con una presa abbondante di burrata.

PILLOLA DI SAGGEZZA

La burrata è un’alleata preziosa per tanti panini gourmet, per una resa perfetta è importante non cuocerla mai e unirla sempre a fine cottura per dare succo e freschezza alla preparazione.

Resta in contatto con la bontà

Iscriviti se vuoi essere sempre aggiornato sul mondo Sabelli e scoprire le nostre promozioni in anteprima.

Sabelli tratterà i tuoi dati personali secondo le modalità riportate nell’Informativa sul Trattamento dei dati personali.

ISCRIVITI

Informativa sui Cookie

Questo sito utilizza cookie per la gestione della navigazione e altre funzioni.
Per maggiori informazioni, anche in ordine alla disattivazione, è possibile consultare l'informativa cookie estesa.